Sejak dibuka pada bulan Februari 2016 di Stonygate, pinggiran kota Leicester yang canggih, Baker St Cakes telah menjadi tujuan yang sangat populer untuk kue dan kue kering buatan sendiri, termasuk pasta, dan telah memenangkan sejumlah penghargaan, termasuk Three Star Food Award.
Butik kecil yang lucu ini telah lama masuk dalam daftar tempat untuk saya kunjungi dan dalam penghargaan terbarunya – dinobatkan sebagai toko roti terbaik di Leicestershire pada National Bakery Awards – saya tahu saya benar-benar perlu mengunjungi tempat ini.
Saya sangat senang mengetahui bahwa Baker St Cakes baru-baru ini mulai menyajikan teh sore hari, jadi saya memutuskan untuk memesan suguhan hari Jumat untuk saya dan ibu saya.Lagi pula, cara apa yang lebih baik untuk memulai akhir pekan Anda selain dengan minum teh sore di toko roti terbaik di daerah tersebut?
Butik perhiasan ini benar-benar tempat kecil yang indah.Dekorasi putih segar, hiasan bunga, dan beragam kue di konter memberikan kesan pertama yang luar biasa.Kami juga disambut hangat oleh karyawan Esme, yang memperkenalkan dirinya, memberi kami pilihan meja (kebanyakan matahari atau matahari, kami memilih yang terakhir) dan memperkenalkan kami pada teh sore.
Kartu menu yang merinci hidangan yang akan kami sajikan diletakkan di atas meja bersama dengan piring dan peralatan makan emas kami.Kami memiliki pilihan berbagai macam teh daun lepas atau kopi panggang lokal, saya menikmati secangkir teh tradisional untuk sarapan dan ibu saya memilih cappuccino.
Minuman kami tiba dalam beberapa menit dan tempat kue berjenjang kami diletakkan di atas meja, menata makanan dengan rapi, yang tentunya terlihat mengundang.
Kami mulai dengan sandwich yang dibuat menggunakan piring Jepang karena teksturnya yang ringan.Rotinya sedikit terpanggang dan menurut saya agak manis.
Topping keju, bawang bombay, dan mayones telurnya enak, tapi favorit saya adalah ayam sambalnya.Saya sangat menyukai pedasnya yang ditawarkan.
Lapisan manis menyusul, yang saya pilih untuk memulai dengan kue keju stroberi dan vanila Madagaskar yang dikemas dalam cetakan kecil.Kata Ibu, pengaturan seperti itu membutuhkan banyak kesabaran, seperti semua makanan penutup yang lembut.
Kue keju ini memadukan bahan dasar biskuit yang renyah dengan isian krim dan isian buah yang manis.Taburi dengan krim kocok dan sesendok kecil coklat putih.
Saya tidak selalu menyukai makanan rasa pistachio, tetapi kelezatan pistachio dan coklat putih adalah dua hidangan pertama saya untuk teh sore ini.Ini menggabungkan lapisan, termasuk dasar biskuit ringan, mousse pistachio krim, dan potongan kecil pistachio yang memberikan tekstur renyah yang lezat.
Untuk selera saya, ini terkait dengan pai karamel coklat Belgia dan garam laut.Ini memiliki bagian tengah yang kaya dan dekaden dan cangkang puff pastry, dan piring coklat kecil rapi bertuliskan “Baker's Saint Cake” adalah sentuhan akhir yang sempurna.
Tortilla disajikan panas dengan keju cottage yang kaya dan selai stroberi, rasanya segar dan teksturnya ringan.Kami juga dapat memilih pasta dari pilihan yang mengesankan di konter, termasuk mangga dan markisa, coklat putih karamel, dan Oreo ulang tahun.Saya memilih creme brulee dan ibu saya memilih coklat Belgia dan garam laut.
Ya, makaroni ini benar-benar luar biasa dan saya mengerti mengapa mereka menerima banyak penghargaan untuk butik dan mendapatkan pengikut.Tekstur pastanya sendiri merupakan kombinasi sempurna antara kerak yang renyah dan inti yang kenyal dan nikmat, menghasilkan ledakan isian manis di dasar suguhan gourmet yang lembut.
Setelah makan di lantai tiga, kami semua merasa sangat kenyang dan kami semua merasakan setiap gigitan teh sore ini adalah suatu kenikmatan.
Saya sangat senang akhirnya mengunjungi permata kecil ini.Lingkungannya sederhana dan penuh gaya, hampir secantik toko kue dan kue kering – menurut kami rasanya luar biasa.
Segala sesuatu mulai dari makanan dan minuman hingga layanan Esme yang super efisien dan ramah memiliki kualitas terbaik.Saya pikir £40 untuk dua orang adalah harga yang wajar mengingat kualitas pengalamannya.
Harap diperhatikan bahwa teh sore hanya ditawarkan pada hari Jumat, Sabtu, dan Minggu.Pemesanan harus dilakukan setidaknya 24 jam sebelumnya untuk berkunjung.
Waktu posting: 25 Juni-2023
